Grödan
Man började använda kaffe som dryck för 1500 - 2000 år sedan i Afrika. Sedan spred sig trenden när Européerna koloniserade Afrika och då började de odla kaffe även i Sydamerika, där klimatet var liknande.Kaffe odlas främst i Brasilien, Afrika, Sydamerika, Latinamerika, Indien m.f. i tropiska klimat.
Odla
Först väljer man de största och bästa bönorna, som i ett år får växa till sig i små "plantskolor". När det är färdigt planterar man bönorna i jorden.
Kaffe växer på buskar som blir ca 2 meter höga, och det tar 1-3 år för en buske att mogna. Bönorna mognar ungefär på 6 – 8 månader. På kaffebuskarna växer stora röda kaffefrukter som ser ut ungefär som körsbär och i en frukt finns ofta två kaffebönor.
När man har plockat kaffebönorna (för hand) måste man torka dem på stora presenningar och därefter packas de i stora säckar och skickas till fabriker för att rostas.
http://www.maunakonacoffee.com/images/cherry3.jpg
